Պատրաստեք այս համեղ տոնական աղցանը:
Բաղադրիչները
- 300 գ հավի փափկամիս
- 3 հատ գազար
- 100 գ պինդ պանիր
- 3 հատ ձու
- 1 գլուխ սոխ
- 150 գ մայոնեզ
- մի քանի ճյուղ մաղադանոս
- աղ ու աղացած պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
- Հավի միսը, գազարն ու ձուն եփեք:
- Միսը փոքր խորանարդների ձևով կտրատեք:
- Պանիրն ու ձվերի սպիտակուցը մանր քերիչով քերեք:
- Գազարը մանր քերիչով քերեք:
- Սոխը մանր կտրատեք:
- Ձվի դեղնուցները պատառաքաղով տրորեք:
- Հավի միսը, սոխը, պանիրն ու սպիտակուցը խառնեք, համեմեք մայոնեզով: Աղ ու պղպեղ արեք: Ստացված խառնուրդից մանդարինի չափով գնդեր արեք:
- Գնդերը գլորեք դեղնուցի, ապա քերած գազարի մեջ:
- Գնդերի վերևում անցք արեք, մաղադանոսի ճյուղը մտցրեք անցքի մեջ ու մանդարինի պոչի ձև տվեք: